1.用料:花生酱15克,自制芝麻酱15克,鸡蛋1个,低筋面粉50克,玉米淀粉10克,干酵母1.5克,牛奶50克,葵花籽油10克,细砂糖10克,炼乳15克。
2.将芝麻酱和花生酱一起倒入大碗,加入油,搅拌至顺滑无颗粒。
3.加入糖和鸡蛋,搅打均匀。
4.放入炼奶和牛奶,搅拌均匀。
5.面粉和淀粉混合,筛入液体中,再加入酵母。
6.搅拌成无颗粒的均匀面糊,盖上保鲜膜,放置两小时发酵。
7.面糊涨起,发酵完成。
8.华夫机通电预热。
9.放入面糊,
10.盖上盖子,加热大约2-3分钟。
11.揭盖,华夫饼表面金黄。
12.出炉,置晾架上晾至温热后食用。
1、糖及芝麻花生酱的用量可以随意增减。
2、加热时间需根据机器不同和面糊多少酌情调整。