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孜然烤羊排的做法步骤

1.羊排冷水焯，过冷水洗净

2.准备调料

3.炒锅加入适量的水，加入所有调料，加入羊排煮至八分熟

4.捞出控净水分

5.备好香辣烧烤酱和黑椒烧烤酱

6.根据自己的喜好可一半刷上香辣烧烤酱，一半刷黑椒烧烤酱腌制十分钟左右

7.码入烤盘

8.烤箱上火230度，下火220度，预热5分钟，入烤箱烤30分钟，中间取出，烧烤酱兑些孜然粉，再刷一次继续烤

9.出炉。

小窍门&温馨提示

1、调味料鸡烧烤酱随自己喜欢的口味添加。
2、煮和烘烤时间因羊排的大小而有区别，注意别煮（烤）过了就好。