1.鸡翅焯水备用。
2.煮熟的鸡翅化刀花加入盐姜蒜汁儿。用手抓均匀在放入大葱段。
3.把它轻轻的按摩让每一块鸡翅都沾上这个料汁。
4.最后放上一块黄油。盖上保鲜膜腌制两小时以上。
5.锅里化黄油。
6.放入腌好的鸡翅。腌鸡翅的汁儿不要倒掉一会儿有用。大火30秒转小火。
7.一面定型翻面30秒翻一面。
8.不要心急哟，开小火慢慢的煎煎至表皮酥脆。
9.把刚才腌鸡翅的汁儿倒上。开大火炸30秒。
10.起锅撒上白芝麻，蒜香浓郁特别的美味。
现在呀，超市有现成的大蒜汁用来腌制是最好不过的。要是不喜欢的话，用大蒜用新鲜的大蒜剁成末也是可以的。
