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卤味白切肉的做法步骤

1.五花肉放进上锅里卤香，

2.卤好的五花肉，

3.好香的卤肉，

4.冰块，

5.将卤好的卤肉趁热捞进冰块里，

6.用冰块快速降温，肉片更香脆。

7.趁这个时将花生粉炸香，用棒槌棒碎，

8.去皮，

9.冰镇好的卤肉切片，

10.码盘，

11.备麻辣调汁，

12.倒进麻辣调汁，

13.撒上花生粉即可。

小窍门&温馨提示

卤味白切肉适合夏日里的菜肴。