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香菇肉片炖豆角的做法步骤

1.将干蘑菇提前用水泡发，清洗干净，撕成小块，将五花肉切成略微厚一点的片状。

2.将豆角清洗干净，掐掉两头和筋络，掰成小段。

3.锅中倒入适量的油烧热，下入提前切好的葱花蒜片姜山爆香。

4.下入肉片略微煸一下。

5.加入老抽，翻炒几下，使肉片上色。

6.加入半锅清水。

7.向锅中下入蘑菇。

8.加入鸡精。

9.加入蚝油。

10.水沸后下入豆角。

11.加入八角，花椒，陈皮，八角和冰糖。

12.加盐然后中火炖煮半个小时。

13.等汤汁收的差不多就可以关火了。

14.出锅装盘就可以了。

小窍门&温馨提示

无。