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银耳乌鸡汤的做法步骤

1.1、 姜洗净拍散，草果也拍散，葱洗净切段。

2.2、 煮锅放半锅水烧沸备用。

3.3、 鸡肉切成块。

4.4、 炒锅上火，放入猪油加热， 然后放入草果爆香

5.5、 放入姜块爆香。

6.6、 放入鸡块煸炒至水分干。

7.7、 倒入烧好的开水。

8.8、 倒入砂锅中，加入适量盐，大火烧沸，小火慢炖。

9.9、银耳去根蒂洗净撕成小朵，把银耳和枸杞放入砂锅中炖。

10.10、银耳炖软后撒出葱花即可出锅。

11.成品图