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腊味豆腐的做法步骤

1.豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠。

2.豆腐切成块儿。

3.腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒。

5.加酱油炒。

6.腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

7.青椒入锅炒。

8.加盐炒。

9.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、此菜主要品腊肠的味道，不宜添加多种调味品。
2、腊肠与豆腐慢烧更入味。