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鱼头炖豆腐的做法步骤

1.原料。

2.锅中放油放生姜片。

3.正面放鱼头，煎至一会。

4.放盐糖酱油。

5.加水放干辣椒。

6.煮开后放切好的豆腐和大蒜头。

7.炖一个小时左右，出锅前放切好的青红椒，闷五分钟即可。

8.成品图。