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银鱼肉末蒸水蛋的做法步骤

1.准备好银鱼，泡10分钟

2.鸡蛋打入盘子里，给点盐用筷子把鸡蛋打散，打鸡蛋时要一个方向打

3.将切好的肉未和银鱼放入蛋液中

4.加入鸡蛋的2倍温水，再倒点油

5.蒸锅里放水，水烧开后将蛋液放进去蒸，约10分就蒸好了，吃的时候加一点点酱油