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红烧鳕鱼的做法步骤

1.葱姜蒜切好备用。

2.鳕鱼化冻以后清洗下，用厨房纸擦掉表面的水。

3.锅中放入适量油，放入葱姜蒜，大料和花椒爆香。

4.将鳕鱼下锅，每个面煎1分钟。

5.锅中倒入少许料酒，生抽2勺，醋1勺，糖半勺，倒入少许温水，用锅盖大火焖一下收汁即可~

6.好啦~红烧鳕鱼出锅啦~