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清蒸鳕鱼的做法步骤

1.鳕鱼自然解冻后去除鱼皮，放少许盐。

2.摆上葱姜，蒸锅加水，烧开后蒸10分钟。

3.蒸好鳕鱼后，另用炒锅把汤汁倒入后再加少许水，一勺蒸鱼汁，放少许盐，烧开后勾入水淀粉。

4.味道鲜美，滑嫩爽口。

5.原汁原味，营养健康，老少皆宜。

小窍门&温馨提示

去除的鱼皮不要丢，过油炸后也很好吃的