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冬瓜虾汤的做法步骤

1.冬瓜去皮切块。

2.海虾先用料酒去腥。

3.再去掉虾线，去壳切块。

4.冬瓜加适量清水一起煮。

5.煮到冬瓜成半透明状态，加入虾仁一起煮到虾仁变色，加盐调味出锅。

小窍门&温馨提示

冬瓜要先煮，这样才能软烂好吃。
海虾不易煮太久，不然口感和味道都会不好。