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清炒茼蒿的做法步骤

1.准备蒜末。

2.茼蒿洗净改刀。

3.热锅凉油放入蒜末爆香。

4.然后把茼蒿根部放进去先炒。

5.大火快速翻炒。

6.根部稍微有点软就把叶子部分加进去，适量蚝油和一点盐快速翻炒一分钟关火。

7.这个菜一定不能炒的时间长，否则绿色菜容易变色。

8.家常小炒请您品尝。