双笋蛋花汤

双笋蛋花汤的做法步骤

1.莴笋擦丝，焯过水的春笋切丝春。

2.水淀粉适量。

3.柴鸡蛋2个打散。

4.西红柿切小块。

5.锅内适量油烧热，西红柿丁放入。

6.适量开水烧开。

7.双笋放入煮开。

8.勾入水淀粉。

9.打入蛋液，待蛋液形成蛋花，浮起，关火。

10.适量盐，鸡精，陈醋，香油调味，撒上小香葱。

11.搅匀盛碗。

12.成品。

13.成品。