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鱿鱼炒西芹的做法步骤

1.新鲜鱿鱼买回来清洗干净，墨也清洗掉，用刀横切，斜切出条纹，放盐巴，酱油，料酒，腌制一小会

2.西芹放点开水烫一下，过一下凉水，炒的时候也缩短时间，以免老不好吃

3.锅里放油爆香蒜末

4.倒入鱿鱼炒干水份

5.倒入烫过的西芹快速翻炒

6.炒均匀时倒入一点蚝油，盐巴，放入葱丝，味精快速翻炒出锅

7.装盘开吃，来上一碗米饭，真香