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红椒烧扁豆的做法步骤

1.主

辅料

2. 五花肉切片、葱切碎。

3. 把扁豆、红椒摘洗干净。

4. 把红椒切片。

5. 把扁豆切象眼块。

6. 热油、炒香葱花。

7. 放入肉片煸炒。

8.烹入蚝油。

9. 翻炒均匀后，放入扁豆。

10.加适量清水，烧制5分钟左右，至扁豆熟透。

11.放入红椒，加盐、味精调味。

12. 再烧制1分钟，旺火收汁，即可关火。

13.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、扁豆一定要烧制熟透才可以食用。
2、红椒要最后放，保证有点脆嫩的口感才好。