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山楂果酱的做法步骤

1.准备好材料

2.将山楂洗净，用笔帽对准中心有核处

3.用力推笔帽，使笔帽穿过山楂

4.取出笔帽，去掉山楂核

5.处理后的山楂

6.山楂入锅，加水没过山楂

7.大火烧开后转小火，不停搅拌，并用木铲将山楂捣碎

8.加入冰糖

9.继续搅拌，汤汁粘稠即可关火

10.放入玻璃瓶中冷却即可

小窍门&温馨提示

1、用笔帽去核，简便省力省时
2、要用小火，且需不断搅拌，以免粘锅
3、冰糖的量可根据自己的口味调整
4、果酱放入冰箱冷藏保存，并尽快食用完