1.牛肉洗净备用。
2.葱姜，香菜和鸡蛋备用。
3.糯米和大米提前两小时浸泡。
4.锅中入水煮沸放入米。
5.汤锅滴入花生油。
6.盖上锅盖中火煮沸。
7.牛肉切片放入姜丝和油。
8.依次加淀粉，蚝油，盐，酱油，五香粉，料酒。
9.抓匀腌制半小时。
10.小葱和香菜切碎。
11.粥煮至浓稠。
12.放入腌好的牛肉，不喜欢姜丝可提前挑出来。
13.牛肉变色即可。
14.放入葱和香菜，盐调味。
15.磕入鸡蛋盖上锅盖焖一下。
16.鸡蛋熟后即可出锅。
17.撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。
18.成品图。
但一点糯米口感更佳，花生油增加粥的香气哦！家常做法，供大家参考！
