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木瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨入沸水锅中略焯去血水，捞出。

2.木瓜清洗，去皮去籽切厚块。

3.锅内加清水，下入排骨、姜片、葱结、加少许醋，用中火烧开后转小火慢炖1小时。

4.加入木瓜块，继续炖煮30分钟。

5.加入适量盐调味即可。

小窍门&温馨提示

1、木瓜最好选用青木瓜，煲出的汤水更加清甜。



2、煲骨汤时加少许醋，可利于骨头中的钙质稀出到汤中。