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南瓜蘑菇香肠饭的做法步骤

1.大米洗好，少许水浸泡至少一小时

2.切好香肠片，蘑菇块，剥好整大蒜

3.切好南瓜块

4.锅中放猪油，或是几片五花肉，然后放大蒜头爆香

5.跟着转中火，放香肠片爆香，再放蘑菇

6.再放南瓜片，转大火，放2茶匙盐巴，不停翻炒，至南瓜表皮有微焦

7.炒好后和泡好的米充分和匀，用筷子搅拌

8.再加少量水，略微没过食材

9.按电饭锅正常煮饭程序，这是刚煮好，灯刚跳的时候可以马上搅拌一下，再焖几分钟或十分钟以上，米饭更香.