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1.准备食材：五花肉，素鸡，青椒。
2.素鸡洗净后切成1厘米宽的厚段。
3.五花肉切薄片。
4.青椒去蒂去籽切圈。
5.调酱汁：生抽2勺。
6.老抽1勺。
7.蚝油1勺，盐鸡精1勺。
8.淀粉1勺，清水2勺，搅拌均匀。
9.素鸡下油锅煎制。
10.煎成两面金黄捞出。
11.锅中留底油炒香五花肉片。
12.下入素鸡翻炒。
13.倒入酱汁。
14.下入青椒翻炒均匀，关火盛盘。
15.成品图。
