牛肉炖千张

牛肉炖千张的做法步骤

1.准备好食材备用。

2.锅中清水放入一勺盐煮开。

3.放入千张煮30秒去除豆腥味，捞出备用。

4.锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。

5.放入牛肉煸炒。

6.放入一勺料酒。

7.放入一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽。

8.放入火锅底料翻炒。

9.倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。

10.放入一勺盐，焖煮10分钟即可。

11.千张铺入锅底，放入煮好的牛肉。

12.撒上葱花，酒精炉小火边吃边炖，特别暖。