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香酥鳜鱼的做法步骤

1.鳜鱼清理干净。

2.片去两边背部的肉。

3.鱼骨剁成块。

4.放入盐、胡椒粉、姜末、辣椒粉。

5.放入一汤勺面粉和一个鸡蛋。

6.拌匀放置二十分钟。

7.锅中油热把鳜鱼块一块一块的放入锅中。

8.炸至金黄捞岀沥油即可。

9.成品图。