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酸辣大肠头的做法步骤

1.煮好的猪大肠头一截。

2.切成圈状。

3.白胡椒粒用刀柄拍碎。

4.切好的肥肠圈入锅煸至略微出油。

5.加入适量的姜丝。

6.泡小米椒。

7.两个切碎。

8.肥肠里加入切好的酸菜和泡椒。

9.倒入少许的泡椒水。

10.炒匀后出锅。