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凉拌面的做法步骤

1.花生炒熟，晾凉备用。

2.沸水下挂面，煮至没有硬心捞出。

3.煮好的挂面过凉水。

4.香菜、小葱切碎，黄瓜切丝。

5.挂面放到碗里。

6.加海鲜酱油、陈醋、糖、盐。

7.再加葱花、香菜、黄瓜、花生碎、辣椒油、芝麻酱。

8.拌匀开吃。

小窍门&温馨提示

现压鲜面条或自己做的手擀面做拌面更好吃，我图省事，用的挂面。