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1.
2.发酵一个小时，然后面粉分割。
3.分成4份。
4.油酥混合。
5.饼皮擀圆，然后涂4份之一的油酥。
6.油酥包起来，封口面朝上。
7.小心地擀开面团。
8.小火慢煎，勤快地移动，这样可以让饼皮受热均匀。
9.鼓起来之后。
10.灌入鸡蛋液，鸡蛋液是鸡蛋，葱与盐混合，忘记拍照了。
11.鸡蛋液凝固后，翻面。
12.背面也凝固以后，就可以起锅了。
擀皮的时候要小心，破皮了就鼓不起来了。
