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腊肉炒蒜苗的做法步骤

1.准备腊肉、蒜苗、生姜、小辣椒（喜欢吃辣的可以多放点哦）

2.腊肉我一般选取金字五花腊肉，吃过几次，味道比较好，就一直用了，哈哈

3.将腊肉切成片，蒜苗切成段，再将佐料切好

4.先将腊肉放入油锅中翻炒（不要太熟）

5.再将其它食材放入进行翻炒，放入少许盐、味精

6.色正味浓的腊肉炒蒜苗就出锅了，下饭下酒都很不错哦。