1.准备原料，绵白糖称好，菌粉若在冷冻室，则取出一袋室温放置15分钟左右，再使用
2.纯牛奶、菌粉、绵白糖混合，搅拌均匀，保鲜膜两层封好，放入烤箱第三层
3.烤箱调制发酵键，定时选择常通，发酵9小时。可以晚上10点钟开始，早上七点钟关闭，很方便。
4.看看发酵效果，很成功。
5.保鲜膜封好，室温放置稍凉，移至冰箱冷藏后，口味更佳
6.可直接食用，也可放果酱更好味。
7.图为自制的菠萝果酱，也可参考我的食谱哦
也可以不放绵白糖，那么口味只有酸味，食用时可以加蜂蜜等调味；牛奶的选择也很关键，含有抗生素的纯牛奶可能导致发酵失败；发酵酸奶的容器要洗净放入微波炉杀菌后再使用；三天内食用完为佳。
