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地三鲜的做法步骤

1.锅中加油。

2.茄子切滚刀块。煎熟，用筷子很容易扎透。

3.土豆煎金黄。

4.准备好的材料。

5.一勺酱油 一勺耗油 一勺糖 醋 淀粉加适量水。

6.锅中加底油，加葱姜蒜，炒香。

7.加入胡萝卜，翻炒。

8.加入料汁青椒 茄子土豆翻炒。

9.成品。