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青菜炒毛蟹的做法步骤

1.食材：熟毛蟹、青菜（已洗净切段）、干辣椒（已剪开）、葱白

2.将熟毛蟹放在案板上切开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入干辣椒和葱白炝锅。

4.接着，下入切好的熟毛蟹翻炒一下。

5.然后，合入切好的青菜，加适量的清水。

6.翻炒翻炒至断生。

7.最后，加适量的生抽。

8.加适量的白糖。

9.加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味炒匀，即成。