花蛤排骨粥

花蛤排骨粥的做法步骤

1.原料图。

2.排骨洗净，下姜片在开水里汆烫后捞出。

3.虾干去壳，姜切丝，芹菜切末。

4.另起锅下水，下汆好的排骨和姜丝。

5.下剥好的虾干。

6.大火煮开，小火熬至排骨软烂

7.倒入米饭。

8.开锅后倒入洗净的花蛤。

9.花蛤煮至开口后下适量的盐和胡椒粉调味。

10.关火后撒芹菜末即可。

小窍门&温馨提示

没有海米下虾也行，能吃辣的下点辣酱，绝对比没辣酱的好吃。