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梅干菜炒鸭蛋的做法步骤

1.食材：鸭蛋、梅干菜（已提前浸泡1个小时）。

2.将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。

3.放在案板上切碎。

4.放入保鲜盒中。

5.接着，打入鸭蛋，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味拌匀。

8.然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的梅干菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。