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香焖竹笋的做法步骤

1.竹笋切段，段成两半，用清水泡10分钟，再换几遍清水。去掉竹笋是酸味。

2.准备花椒，八角，白芷，茴香。

3.姜蒜末爆香。将花椒，八角，茴香，白芷一同爆香。

4.放入竹笋翻炒。

5.加入酱油翻炒。

6.放入清水或者高汤。加入盐，鸡精，煮15分钟。

7.加入香油，收汁即可。

8.竹笋好啦，很好吃的，。