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腊猪面肉炒笋干的做法步骤

1.将笋干泡发。

2.切段待用。

3.腊猪面肉用水汆透。

4.切片。

5.起油锅，爆香蒜头，辣椒，下猪面肉煸炒。

6.下笋干炒匀。

7.加清水，焖15分钟。

8.由于这腊猪面肉有点咸，所以就没下盐，出来的味道刚刚好，加点鸡精，生抽调味就好了。