1.准备好食材:如图所示。
2.土豆切片放入电煮锅里大火蒸熟。
3.然后压成泥。
4.放入一勺玉米淀粉。
5.放入香芹香肠粒，调点胡椒粉，盐搅拌均匀(搅拌好后忘了拍照)。
6.把虾去壳去沙线，放米酒，胡椒粉，姜末抓匀腌制一会儿。
7.然后取适量的土豆泥，放入虾，团起来。
8.如图所示，依次的团好。
9.先沾蛋液。
10.再裹上面包糠。
11.依次都做好了，炸的时候才不会手忙脚乱的。
12.小汤锅里加适量的油，用小的锅炸方便点不用那么多油，家庭做法怎么方便就怎么来。
13.油温五成热就可以放入炸，中小火慢慢炸。
14.炸至黄金球浮起颜色也变得金黄看着酥脆了就可以捞出来。
15.放在吸油纸上控下油。
16.成品图。
17.成品图。
