1.准备蘸火锅的材料。法棍切小块，装盘备用
2.花椰菜洗好撕成小块
3.焯水
4.放冷开水浸泡一下，装盘待用
5.香菇洗净，一切四
6.焯水备用
7.火腿肠切小段
8.圣女果洗好
9.制做奶酪火锅锅底。备好两种奶酪
10.奶酪擦丝
11.蒜瓣切一块擦锅底用，余下的切碎
12.锅烧热，拿蒜瓣在锅内擦一圈，闻出蒜香味即可
13.放大蒜碎，倒入白葡萄酒，中小火煮至酒精挥发
14.分别加入两种奶酪丝，中火慢慢煮，不断搅拌
15.奶酪熔化后，淀粉加水成水淀粉，倒入锅中
16.奶酪锅煮好后，倒进小锅子，再加盐和黑胡椒调味
17.蘸火锅材料装盘端出
18.奶酪锅底放在茶炉上，底下点起茶蜡
19.用小钢叉叉取食用
20.开动啦~~
21.法棍吸足了奶酪特别好吃
火锅架起来之后不时的搅一搅，防止奶酪糊底~
