1.粳米和糯米淘洗干净，在水中浸泡30分钟左右，用筛子沥去水分后，晾10分钟。粳米 440g, 糯米 110g).
黑豆淘洗干净，在水中浸泡3小时左右，用筛子沥去水分后，晾10分钟。(63g).
栗子去皮后，切成2~4等份, 红枣用湿棉布擦净，削皮后切分成2~3等份。
洋蘑菇按照菌帽的形状切成约0.7cm厚的片.
2.将银杏放在抹油的平底锅里加热，一边滚动一边用中火热炒2分钟左右去掉外皮。松子去蒂用干棉布擦干。
人参清洗干净去斗，切成 长2cm 厚0.7cm 左右的圆形.
做调味酱料。
3.石锅里放入粳米,糯米,黑豆,栗子,洋蘑菇,人参,水后,大火煮10分钟左右, 沸腾时续煮 3分钟左右
4.转小火放入红枣,银杏,松子, 续煮10分钟左右后熄火，焖10分钟左右
