1.提前把主面团材料放入厨师机里备用。
2.先慢速搅拌成团,再快速揉至光滑状,即可。
3.面团发酵至2倍大,即可取出。
4.然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
5.在表面撒少许面粉,把面团擀开,长约40厘米,宽35厘米。
6.然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
7.西兰花,红萝卜丁,玉米粒煮熟放凉,放在面团上。
8.然后从下至上从底部卷起,最后接缝处捏紧。
9.用锯齿刀平均分割成6段。
10.放入烤盘上,保持间距,进行二次发酵。
11.烤箱点击发酵功能,温度35度,大约35分钟。
12.发酵完毕,表面刷上橄榄油。
13.烤箱提前预热,上下火190度,烘烤20分钟。
14.烤好出炉。
15.待凉就可以品尝咯。
吾爱心语:
1、蔬菜洗干净之后需要用厨房纸巾吸干,再包裹到面包中
2、面团没有放糖,但和蔬菜结合起来会有玉米的轻甜味,口感很好