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生菜炒荞麦面的做法步骤

1.食材：荞麦面。

2.生菜。

3.将生菜洗净、捞出。

4.放在案板上切开，待用。

5.取出100克荞麦面下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

6.用凉水过凉，待用。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的生菜翻炒一下。

8.接着，合入过凉好的荞麦面翻炒翻炒。

9.然后，加适量的生抽、盐、鸡精。

10.调味炒匀即成。