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日本豆腐蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋加俩倍的水打散，葱切末，日本豆腐备用

2.豆腐切小块放进碗中，鸡蛋用过滤网过滤掉泡沫浇入碗中

3.锅做水烧开，放入鸡蛋豆腐中火8-10分钟关火即可，撒上葱花

4.浇上生抽和色拉油即成

小窍门&温馨提示

鸡蛋液一定过滤才滑嫩
豆腐多，鸡蛋也要增多