1.南瓜去皮,切块。
2.上锅蒸熟。
3.南瓜按压成泥,放凉,倒入酵母。
4.放入面粉,搅拌均匀。
5.揉成光滑的面团。
6.紫米饭,芝麻,花生米去皮。
7.花生,芝麻倒入料理机。
8.打碎。
9.倒入紫米饭里面,倒入橄榄油,白糖(红糖更好,我家里没有红糖,就放了白糖)。
10.拌匀备用。
11.面团醒发出这样,好多蜂窝状就好。
12.揉面排气。
13.分成均匀的剂子。
14.擀成包子皮
15.收口,包好包子。
16.二次醒发很重要,看着包子体积明显变大。
17.冷水上锅,大火烧开,中火烧15分钟关火,5分钟后出锅。
18.成品。
19.香甜美味,非常好吃。