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红烧鸡翅的做法步骤

1.成品图。

2.鸡翅清理干净，在拐弯处宰断。

3.锅中放入适量清水两片姜一勺料酒煮开，放入鸡翅焯水。

4.把焯好水的鸡翅再次清洗干净，顺便再卤个鸡蛋。

5.锅洗干净加入两碗清水，放入几片姜，三颗蒜瓣，一段葱大火煮开。

6.放入一大勺老抽，一大勺生抽，一勺盐。

7.再放入三四片香叶，几粒花椒，两个八角，一个草果，适量的辣椒。

8.再放入焯好水的鸡翅盖上盖子中火煮20分钟。

9.然后转大火收汁即可。

10.成品图。

11.成品图。