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红薯饼的做法步骤

1.食材备好。

2.糯米粉里加入红糖搅匀，也可以加入白糖。

3.用暖瓶里的开水和成面团。

4.红薯去皮切成薄片。

5.两片红薯中间夹上一块糯米粉团子。

6.准备好一个鸡蛋，一碗面包糠。

7.蛋液搅匀，再把红薯片蘸上蛋液。

8.裹上面包糠。

9.依次把全部红薯饼裹上面包糠。

10.放入热油锅里用中小火炸成金黄色捞出。

11.做好的红薯饼软软的超级好吃。

小窍门&温馨提示

红薯本身就甜，糖可以根据喜好选择。
用开水和成的糯米粉面团更利于操作，切口感更好。