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凉拌东坡肉的做法步骤

1.东坡肉1大块

2.切成薄片，本人刀工不好，切得有点厚。

3.将切好的肉摆好盘

4.将红辣椒切成丁

5.加入精盐

6.调入生抽

7.调入陈醋，耗油，香油

8.加入适量的卤汁抖均匀待用

9.把调好的调料倒在摆好盘的东坡肉上，淋上香油即成。