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1.备饺子和肉丸,
2.饺子先蒸熟,
3.高汤一小碗,
4.锅里倒进高汤,汤不够放点清水烧开,
5.倒进肉丸
6.将肉丸煮熟透,
7.放进蒸好的饺子,
8.放点盐,
9.放点鸡精,
10.撒上香葱末提香,关火,淋上香油撒上胡椒粉。
11.出锅上桌。
饺子先蒸熟再放进煮好的肉丸锅里,汤不浑浊。