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青红椒炒肉的做法步骤

1.青红椒洗净。

2.切好。

3.猪肉切片。

4.蒜、姜切好。

5.锅内放油烧热，放入姜、蒜，肉片翻炒。

6.炒制肉片熟透。

7.放蚝油、生抽炒制入味。

8.倒入青红椒，翻炒一会。

9.放盐。

10.准备好水淀粉。

11.倒入锅里。

12.翻炒均匀。

13.出锅，装盘。