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花生红汤圆的做法步骤

1.用料：糯米粉120克，红曲粉1/2小勺，水100克，花生汤圆馅90克。

2.将面团料混合。

3.揉成红色面团。

4.分割成18等分。

5.将面团按个小坑，放入汤圆馅。

6.包好搓圆。

7.全部做好。

8.锅中倒入适量清水，煮沸。

9.放入汤圆。

10.再次煮沸后转小火，煮至汤圆浮起。

11.熄火，盛出食用。

小窍门&温馨提示

馅料可以随意变化，
没有红曲粉也可以用其他红色菜汁揉面。
煮汤圆时火不宜大，以免破皮露馅。