1.菠菜洗净，焯水以后切碎，放料理杯打成菠菜汁。
2.准备好面粉。
3.菠菜汁倒入面粉里面。
4.合成硬一点的面团，醒20分钟。
5.面团多揉一会，这样面团更容易上劲，做好的面条更好吃，把面擀成薄薄的面饼，这样叠起来，切成自己喜欢的面条。
6.把切好的面条抖均匀，这样不容易粘在一起。
7.鸡汤、白菜、葱、姜、大虾准备好。
8.锅内放油烧热，放入葱、姜炒香。
9.倒入白菜，翻炒一会。
10.放蚝油。
11.倒入鸡汤。
12.在放一碗开水。
13.锅内烧开，下入面条。
14.放入大虾。
15.锅内食材熟透，放盐、胡椒粉调味。
16.面条出锅喽。
17.鲜美菠菜面，来一碗。
