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青椒炒肥肠的做法步骤

1.原料图

2.将买来的肥肠（熟的）切成小段

3.青椒洗净也切成小段

4.姜蒜切成小块备用

5.锅里放少许的油，油热后先放肥肠进行煸炒

6.煸炒一会后烹入料酒去腥

7.然后再放人老抽上色

8.接着加上姜蒜再继续煸炒一会

9.将肥肠盛出来，在放少量的油，油热后下入青椒进行煸炒，并放入一些盐炒匀

10.然后将肥肠也放人一起翻炒

11.最后放上少许味精就可以出锅了