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滑嫩煎肉的做法步骤

1.梅肉一条。

2.梅肉切片，黑胡椒捻成末放入，加面粉和鸡蛋盐，搅拌腌制10分钟。

3.锅里放油，一片片下肉煎。

4.待肉变色熟了，先捞出。

5.大火加热锅中的油，在把肉放里面翻炒直至金黄。

6.开动了。